Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
07/07/2021

Συνταγή για κρύα σούπα με αγγούρι!

Είναι καλοκαίρι και τα κρύα πιάτα έχουν την τιμητική τους. Σήμερα, ετοιμάζουμε μαζί μία κρύα σούπα με βασικό υλικό το αγγούρι και το αποτέλεσμα θα το λατρέψεις.

Συστατικά

  • 2 αγγούρια, καλά καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες

  • 2 φλιτζάνια γιαούρτι

  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη

  • 1/4 κουτ. του γλυκού κύμινο

  • Χυμός ενός λεμονιού

  • 3 κουτ. του γλυκού μάραθος, ψιλοκομμένος

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, καθαρίζεις τα αγγουράκια σου και τα κόβεις σε ροδέλες. Τα αλατίζεις ελαφρά και τα αφήνεις στον πάγκο για 15 λεπτά.

  • Με ένα μίξερ ή ένα ραβδομπλέντερ, χτυπάς τα αγγουράκια σου, το γιαούρτι, το σκόρδο, τον μάραθο, το κύμινο και το χυμό από lime. Ομογενοποιείς το μείγμα σου.

  • Ραντίζεις με λίγο αλάτι, σκεπάζεις με μία μεμβράνη και μεταφέρεις στο ψυγείο για μία ώρα.

  • Μοιράζεις σε δύο πιάτα και έτοιμη.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency