Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
Συστατικά 1 κούπα κριθαράκι 2 ποτήρια νερό 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 πράσο 2 φύλλα δάφνης λίγα ντοματίνια 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 ντομάτα κονκασέ Ελαιόλαδο    …
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια Υλικά για 4-6 άτομα- 6 φύλλα κρούστας- 4 πατάτες βραστές πολτοποιημένες- 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες- 1/2 φέτα θρυμματισμένη- 2 κουταλιές…
  Κρεατόπιτα Κεφαλονίτικη         Υλικά για 1 ταψί1 κιλό ζιγούρι ψαχνό καλά ξεκοκαλισμένο1 φλιτζ του καφέ ρύζι για πιλάφι1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1 φλιτζ του καφέ…
Χαρακτηριστικά του πιάτου: Οι πατάτες σοφιγάδες είναι ένα πολύ απλό πιάτο που γίνεται σε 20’ και στην ουσία αποτελεί ανάμειξη τηγανητών κύβων πατάτας με μια σάλτσα ντομάτας, σκόρδου και μαϊντανού,…
Συστατικά 500γρ άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος  300 γρ κιμάς χοιρινός ή χοιρινό λουκάνικο όχι πολύ πικάντικο 1 κρεμμύδι πολτοποιημένο ή ψιλοκομμένο 5 φέτες ψωμί του τοστ μπαγιάτικο μουλιασμένα σε νερό και…
Συστατικά Για τα σουτζουκάκια 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά από κόντρα ή σπαλομπριζόλα 250 γρ. χοιρινό κιμά 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 1 κ.σ. κύμινο σκόνη 150 γρ. ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο σε…
Συστατικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμενο σε μικρούς κύβους 0.5 εκ. 2 σκελίδες σκόρδο 3/4 κούπας φακές μουσκεμένες σε νερό για μερικές ώρες 1 ζωμό…
     Συστατικά 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη 225 γρ. ζάχαρη 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα 150 ml ηλιέλαιο…
Συστατικά 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 260 γρ. φέτα 1 ντομάτα σε λεπτές φέτες χωρίς τα σπόρια ρίγανη 1 αυγό χτυπημένο για άλειμμα σουσάμι λιναρόσπορος   Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο…

Youtube Feed

Instagram Feed

kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency