Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
14/09/2021

Συνταγή για κέικ αμυγδάλου!

Αγαπάς τους ξηρούς καρπούς και θες να τους απολαμβάνεις όλο και πιο συχνά. Αυτό το κέικ είναι η λύση!

 

Συστατικά

  • 3/4 του φλιτζανιού βούτυρο ανάλατο
  • 3 αβγά
  • 1 κουτ. της σούπας εκχύλισμα αμυγδάλου
  • 40 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 80 γρ. αμύγδαλα
  • 3/4 του φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και βουτυρώνεις ελαφρά μία στρογγυλή φόρμα για κέικ.

  • Σε ένα μπολ, χτυπάς αρχικά το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατεύεις προσθέτοντας σταδιακά τους κρόκους από τα αβγά. Ομογενοποιείς.

  • Σε ένα δεύτερο μπολ, προσθέτεις αρχικά το αλεύρι, τα αμύγδαλα και τα ασπράδια των αβγών.

  • Μόλις δέσει το μείγμα σου, το ενώνεις με το μείγμα στο δεύτερο μπολ.

  • Απλώνεις το τελικό μείγμα σε μία φόρμα, ρίχνεις λίγο τριμμένο αμύγδαλο από πάνω και ψήνεις στον προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά.

  • Μοιράζεις σε κομμάτια όσο είναι ζεστό.

Πηγή: https://www.tlife.gr

 

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency