Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
28/08/2021

Συνταγή για μπουκίτσες brownies με ρευστή σοκολάτα!

Λαχταριστές μπουκίτσες brownies με γέμιση από σοκολάτα γάλακτος. Ιδανικό συνοδευτικό για το παγωτό σου. Θα το τολμήσεις; 

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο

  • 1/4 του φλιτζανιού ηλιέλαιο

  • 120 γρ. κουβερτούρα τριμμένη

  • 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη

  • 3/4 του φλιτζανιού μαύρη ζάχαρη

  • 2 μεγάλα αβγά

  • 1 1/2 κουτ. του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

  • 1/2 κουτ. του γλυκού baking powder

  • 1/2 κουτ. του γλυκού αλάτι

  • 24 σοκολατάκια γάλακτος

Τρόπος Μαγειρέματος

    • Αρχικά, προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς και λάδωσε ελαφρώς ένα ταψί για mini muffin 24 θέσεων.

    • Ζέστανε νερό σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και ανακάτεψε σε ένα μπολ το βούτυρο με την κουβερτούρα, το ηλιέλαιο και το κακάο.

    • Τοποθέτησε το μπολ πάνω στο κατσαρολάκι με το νερό που βράζει (μπεν μαρί) και ανακάτεψε μέχρι να λιώσουν τα υλικά και να γίνει το μείγμα λείο.

    • Αφαίρεσε το μπολ από το κατσαρολάκι και ανακάτεψε την ζάχαρη και την μαύρη ζάχαρη μέχρι να λιώσουν.

    • Πρόσθεσε και τα αυγά ένα-ένα και έπειτα την βανίλια, ανακατεύοντας διαρκώς.

    • Ρίξε και το αλεύρι με το baking powder και το αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να ενοποιηθεί ο χυλός.

    • Μοίρασε το μείγμα στις θέσεις του ταψιού, χωρίς να γεμίζουν εντελώς.

    • Πίεσε στο κέντρο κάθε θέσης ένα σοκολατάκι και ψήσε για περίπου 18 λεπτά.

    • Άφησε τα brownies να κρυώσουν για 15 λεπτά στο ταψί και έπειτα ξεφόρμαρέ τα προσεκτικά για να μην σπάσουν.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency