Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
10/06/2021

Συνταγή για μικρά τυρόψωμα!

Συστατικά

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 1 φακελάκι ξερή μαγιά

  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

  • 150 γρ. mozzarella

  • 150 γρ. παρμεζάνα

  • 100 γρ. φέτα τριμμένη

  • 2 κουτ. της σούπας δυόσμο ψιλοκομμένο

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύεις το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και λίγο νερό. Φοράς τα γάντια σου και αρχίζεις να ανακατεύεις πολύ καλά, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.

  • Σκεπάζεις το μπολ με μία πετσέτα ή ζελατίνα και το αφήνεις στην άκρη για μία ώρα.

  • Μόλις περάσει η ώρα, προσθέτεις τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατεύεις πολύ καλά και αρχίζεις να πλάθεις μικρές μπαλίτσες.

  • Τοποθετείς τις μπαλίτσες σε ένα αντικολλητικό χαρτί, ραντίζοντας με λίγο ελαιόλαδο.

  • Τις αφήνεις στην άκρη για 20 λεπτά.

  • Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς C για περίπου 25 – 30 λεπτά.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency