Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
19/04/2021

Συνταγή για κοτομπουκιές με κρούστα από βρώμη

Ναι, η βρώμη δεν είναι βασικό συστατικό μόνο σε γλυκές συνταγές. Στη σημερινή, γίνεται η καλύτερη κρούστα για τα chicken nuggets που χρόνια αγαπάς!

Συστατικά

  • 450 γρ. στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μικρές μπουκιές

  • 1 φλιτζάνι βρώμη

  • 3/4 του φλιτζανιού τρίμμα καρύδας χωρίς ζάχαρη

  • 1 πρέζα σκόνη σκόρδου

  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι

  • 1/4 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένο τζίντζερ

  • 1/4 κουτ. του γλυκού καπνιστή πάπρικα

  • 1/2 φλιτζάνι ασπράδι αυγών

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και απλώνεις τη λαδόκολλα σε ένα ταψί.

  • Σε ένα μπλέντερ ή κουζινομηχανή, χτυπάς τη βρώμη, το τρίμμα καρύδας, τη σκόνη σκόρδου σκόρδου, το μαύρο πιπέρι, το ψιλοκομμένο τζίντζερ, την καπνιστή πάπρικα. Χτυπάς μέχρι τα υλικά σου να αποκτήσουν την υφή τρίμματος.

  • Σε ένα μπολ, χτυπάς το ασπράδι αυγού.

  • Βουτάς τις μπουκιές κοτόπουλου πρώτα στο ασπράδι αβγού και έπειτα στο μείγμα με τη βρώμη, μέχρι να καλυφθούν όλες οι πλευρές τους.

  • Τοποθετείς τις κοτομπουκιές στο ταψί και ψήνεις για 20-25 λεπτά.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency