Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
17/04/2021

Συνταγή για μπάρες λεμονιού με blueberries

Ένα δροσιστικό γλυκάκι που ετοιμάζεις με μεγάλη ευκολία και απολαμβάνεις με όλη σου την καρδιά!

 Συστατικά

  • Ξύσμα ενός λεμονιού

  • 1/4 του φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη

  • 6 κουτ. της σούπας ανάλατο

  • 1 1/2 φλιτζάνι φρυγανιά

  • 2 μεγάλα αβγά

  • 1/2 φλιτζάνι χυμός λεμονιού

  • 1 φλιτζάνι φρέσκα blueberries

  • 1 κουτ. του γλυκού ξύσμα λεμονιού

  • 400 ml ζαχαρούχο γάλα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς C και βουτυρώνεις απαλά ένα ταψάκι.

  • Σε ένα κατσαρολάκι, λιώνεις το βούτυρο.

  • Σε ένα μεσαίο μπολ, αναμειγνύεις την φρυγανιά, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύεις μέχρι η φρυγανιά να γίνει υγρή.

  • Μεταφέρεις το ενοποιημένο μείγμα στο ταψάκι, το απλώνεις και το ψήνεις για 10 λεπτά.

  • Παράλληλα, σε ένα μεσαίο μπολ αναμειγνύεις το ζαχαρούχο γάλα και τα αβγά. Προσθέτεις το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο ξύσμα. Ενοποιείς. Προσθέτεις τα cranberries, μόλις δέσει.

  • Περιχύνεις τη γέμιση στην ψημένη βάση και ψήνεις για 15 λεπτά στο φούρνο.

  • Αφήνεις να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και κόβεις σε μικρές μπάρες.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency