Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
14/04/2021

Συνταγή για κρουασάν με σοκολάτα

Όλες έχουμε την αδυναμία μας στα γαλλικά κρουασάν. Σήμερα, τα γεμίζεις με σοκολάτα και γίνονται η καλύτερη συνοδεία του καφέ σου!

Συστατικά

  • Έτοιμη σφολιάτα ή ζύμη για κρουασάν

  • 1 φλιτζάνι γεμάτο με κομματάκια πραλίνας ή μαύρης σοκολάτας

  • 1 ολόκληρο αβγό

  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  • 1 κουτ. του γλυκού νερό

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, προθερμαίνεις το φούρνο στους 200 βαθμούς C.

  • Αλευρώνεις την επιφάνεια της κουζίνας και ανοίγεις απαλά τη σφολιάτα ή τη ζύμη.

  • Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβεις το φύλλο σε τρία μεγάλα ορθογώνια κομμάτια.

  • Στη συνέχεια, χωρίζεις το κάθε ορθογώνιο στη μέση, σχηματίζοντας δύο τρίγωνα.

  • Στη μία άκρη κάθε τριγώνου, τοποθετείς ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας ή μιάμιση χορταστική κουταλιά με πραλίνα.

  • Διπλώνεις το κάθε κρουασάν, ξεκινώντας από τη φαρδιά άκρη.

  • Αφού τα τυλίξεις, τα τοποθετείς σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Επαναλαμβάνεις τη διαδικασία, μέχρι να σχηματίσεις όλα τα κρουασάν.

  • Μόλις τελειώσεις με τη διαδικασία αυτή, χτυπάς σε ένα μπολάκι ένα αυγό με το νερό. Με ένα πινέλο, αλείφεις τα κρουασάν.

  • Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency