Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
12/04/2021

Συνταγή για τάκος με κοτόπουλο, λαχανικά και sour cream

Μία μεξικάνικη συνταγή που θα ερωτευτείς για τον τρόπο που συνδυάζει το κοτόπουλο και τα λαχανικά.

Συστατικά

  • 2 αβοκάντο

  • 200 γρ. πράσινα λαχανικά της επιλογής σου

  • 8 φύλλα τορτίγια

  • 1 λεμόνι στυμμένο σε χυμό

  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • 100 ml κόκκινο κρασί

  • 4 κουτ. του γλυκού ζάχαρη

  • 8 μικρά κοτοπουλάκια

  • 280 ml γάλα

  • 100 γρ. αλεύρι

  • 2 κουτ. του γλυκού πάπρικα

  • 2 κουτ. του γλυκού κανέλα

  • 1 κουτ. του γλυκού αλάτι

  • Ηλιέλαιο

  • Sour Cream (τη συνταγή θα βρεις εδώ)

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε ένα μπολ προσθέτεις τα 4 μικρά κοτοπουλάκια μαζί με τα 280 ml γάλα και τα 100 γρ. αλεύρι. Μόλις ανακατέψεις, τα αφήνεις για 30 λεπτά.

  • Σε ένα δεύτερο μπολ, ανακατεύεις το μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το κόκκινο κρασί και τα κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.

  • Μετά από 30 λεπτά, μαρινάρεις τα κοτοπουλάκια με το μείγμα του δεύτερου μπολ.

  • Σε ένα τηγάνι ρίχνεις λίγο ηλιέλαιο. Μόλις βράσει, τηγανίζεις τα μαριναρισμένα κοτοπουλάκια, μέχρι να ροδίσουν.

  • Παράλληλα, σε μία πιατέλα τοποθετείς τα φύλλα τορτίγια. Μόλις, τα κοτοπουλάκια είναι έτοιμα, τοποθετείς ένα σε κάθε τορτίγια.

  • Μέσα σε κάθε τορτίγια, ρίχνεις την πάπρικα, την κανέλα.

  • Προσθέτεις, το αβοκάντο κομμένο σε φέτες και τα λαχανικά, αλατοπιπερώνεις και περιχύνεις με sour cream.

Πηγή: https://www.tlife.gr

 

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency