Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
26/03/2021

Συνταγή για μαρμελάδα μανταρίνι

Μία πολύ εύκολη συνταγή για να γλυκάνεις τον ουρανίσκο σου και να αξιοποιήσεις τα μανταρίνια που βγαίνουν εκτός εποχής αρκετά σύντομα. 

Συστατικά

  • 1 κιλό μανταρίνια
  • Χυμός ενός λεμονιού
  • 600 γρ. ζάχαρη
  • νερό για την κατσαρόλα

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Αρχικά, πλένεις τα μανταρίνια σου. Στη συνέχεια, τα καθαρίζεις, τα κόβεις προσεκτικά στη μέση και αφαιρείς τα κουκούτσια.
  • Βάζεις τα μανταρίνια σε ένα μπολ με νερό και τα αφήνεις εκεί για όλο το βράδυ.
  • Την επομένη, σε μία κατσαρόλα με ζεστό νερό βράζεις τα μανταρίνια σου για 20 λεπτά.
  • Μεταφέρεις τα βρασμένα μανταρίνια σε ένα μπλέντερ ή κουζινομηχανή και τα λιώνεις.
  • Βράζεις το μείγμα σου σε μία κατσαρόλα για περίπου 25 λεπτά, προσθέτοντας τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
  • Δένεις το μείγμα σου και μεταφέρεις τη μαρμελάδα σε αεροστεγή βαζάκια.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Youtube Feed

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency