Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
30/03/2020

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια

Αν νηστεύεις έχεις την καλύτερη λύση! Μια απολαυστική νηστίσιμη συνταγή από τον Άκη είναι έτοιμη στο τραπέζι σου!

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170ο C στον αέρα.
  • Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο.
  • Ψιλοκόβουμε το άσπρο μέρος από τα φρέσκα κρεμμύδια, τα κοτσάνια από τον άνηθο και τα βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το σπανάκι, αλάτι, πιπέρι, το εστραγκόν, το σκόρδο ψιλοκομμένο και σοτάρουμε για 10 λεπτά μέχρι να πέσει ο όγκος από το σπανάκι.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
  • Ψιλοκόβουμε το πράσινο μέρος από τα κρεμμυδάκια, τον υπόλοιπο άνηθο, τον δυόσμο και τα βάζουμε στη γέμιση. Προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι και ανακατεύουμε.
  • Απλώνουμε τα φύλλα κρούστας στον πάγκο εργασίας μας με τη μικρή πλευρά μπροστά μας και τα κόβουμε σε τρεις λωρίδες.
  • Ραντίζουμε την κάθε λωρίδα με ελαιόλαδο, βάζουμε 1 κ.σ. από τη γέμιση και τυλίγουμε τριγωνικά. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα φύλλα.
  • Μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
  • Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

Πηγή: https://akispetretzikis.com/el/categories/almyres-pites-tartes/nhstisima-spanakopitakia

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σουφλέ με μακαρόνια στον φούρνο Πένες με τόνο »

Youtube Feed

Instagram Feed

kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency