Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
12/07/2017

Δροσιστικό tiramisu με μους σοκολάτας

Δείτε την απλή και νόστιμη συνταγή!

 Κρούστα

  • 36 μπισκότα σοκολάτας, θρυμματισμένα

Μους

  • 1 φάκελο αρωματισμένη ζελατίνη
  • 3 κουταλιές της σούπας espresso, κρύο
  • 1 κουταλιά ρούμι κρύο
  • ⅓ φλιτζάνι βραστό νερό
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • ⅔ φλιτζάνι σκόνη κακάου
  • 2 κούπες κρέμα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Επικάλυψη

  • 227 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 227 γραμμάρια τυρί mascarpone
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε σκόνη

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τα cookies και τα αφήνουμε στην άκρη. Ανακατεύουμε το κρύο εσπρέσο και το ρούμι σε ένα μικρό μπολ. Ανακατεύουμε τη ζελατίνη και αφήνουμε για 2 λεπτά. 

Προσθέτουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το κακάο σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέτουμε την κρέμα και τη βανίλια. Με ένα μίξερ τα χτυπάμε μέχρι να γίνει σκληρό το μείγμα μας. Ρίχνουμε το μείγμα με τη ζελατίνη και χτυπάμε μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα, μετά προσθέτουμε τη μους σε ψηλά ποτήρια και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.Ενώ η μους ψύχεται, χτυπάμε την κρέμα σε ένα μπολ.

Βάζουμε την κρέμα σαντιγί πάνω από τη μους και πασπαλίζουμε με σκόνη κακάο.

ipop.gr

Youtube Feed

Instagram Feed

kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency