Το online περιοδικό για την Κεφαλονιά
10/03/2014

Νόστιμοι Ταραμοκεφτέδες!!!

Μια νηστήσιμη συνταγή, αλλά νόστιμη συνταγή για την σαρακοστή οικονομική αλλά και μπορεί να είναι έτοιμο μέσα σε 15 λεπτά.

Υλικά συνταγής:

    100 γραμμ. ταραμάς άσπρος
    8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
    2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
    1 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος
    3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε νερό
    πιπέρι
    αλεύρι για το τηγάνισμα
    ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια. Μόλις πάρουν χρώμα προσθέτουμε τον άνηθο, το δυόσμο, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
2. Προσθέτουμε το μείγμα στο ψωμί και ρίχνουμε μέσα και τον ταραμά (αφού τον ξεπλύνουμε πρώτα με νερό). Ζυμώνουμε τα υλικά, πλάθουμε τους κεφτέδες και τους αλευρώνουμε.
3. Βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα τους κεφτέδες. Μόλις ψηθούν καλά και από τις δύο πλευρές, τους βγάζουμε σε μια πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί και τους σερβίρουμε ζεστούς.

Mερίδες: 10
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος Ψησίματος: 5 λεπτά

Πηγή: argiro.gr

Youtube Feed

Instagram Feed

kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)
kefalonitis (kefalonitismag)

Copyright © 2002 - 2018 kefalonitis.com
Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του kefalonitis.com διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση.
Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη.

Dual Design Agency